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マクロビオティック通信教育

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今日の午前中、クシマクロビオティック通信教育の教材が届きました。
4月からリマクッキングスクールの初級に通い始めるのですが、クシと両方通うのは無理なので、こちらはBASIC1と2までは通信教育で学ぶことにしたのでした。

教科書をざっと読んで、付属のDVDを1枚見た限りでは、「当たり」です。
2005年4月にマクロと出会ってからと言うもの、理論は書籍である程度馴染みがあったのですが、「調理法」「食べ方」となると、まるで初心者な私。なるほど~、と目から鱗な情報もたくさんありました。情報もきれいに整理されていて、書籍から入るよりわかりやすいかもしれません。
そして、今年に入ってマクロのお弁当を本格的に作り始めているのですが、レシピを考える時にも役立ちそうなのも嬉しい!

忙しくてスクールに通えない方、おススメです!マクロを正しく理解し、スムーズに実践する良いきっかけとなるでしょう。
by bebalanced | 2007-01-27 20:40 | Macrobiotic
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